粗粒小麦粉——白干酪蛋糕加葡萄干

前一天将葡萄干放入碗中，将朗姆酒倒在上面，然后浸泡过夜。

将软化的黄油、糖和鸡蛋放入碗中，搅拌至起泡。 将粗面粉与发酵粉混合，添加并搅拌。添加夸克并将所有东西混合均匀。 最后拌入腌制的葡萄干。

将夸克混合物倒入准备好的弹簧盘中并抹平。 将蛋糕放入预热至200度的（风扇辅助）烤箱中，烘烤约60分钟。 如果表面变得太黑，请用铝箔覆盖最后 10-15 分钟。

烘烤时间结束后，将其从烤箱中取出并在罐中冷却 20 分钟。 现在取下弹簧盘的边缘，让蛋糕适当冷却。