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粗面粉饺子配梨角和香草冰淇淋

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套餐 晚餐
厨房 欧洲
份量 2
卡路里 133 千卡

成分
 

粗面粉

  • 0,5 l 牛奶
  • 75 g 粗粮
  • 1
  • 2 汤匙
  • 1 蛋面
  • 1 汤匙 醒发面粉
  • 1 汤匙 黄油

梨形楔子

  • 3
  • 0,5 肉桂棒
  • 1 射击 白葡萄酒
  • 0,1 l
  • 2 汤匙

地球

  • 4 博伦 香草冰淇淋

说明
 

  • 将梨削皮,去掉核,切成楔形。 与水、肉桂棒和糖一起煮沸,然后剥皮蒸至软。 最后加入少许酒,冷却。
  • 在平底锅中,将牛奶、盐和糖煮沸,然后加入粗面粉,让它慢慢膨胀。 然后加入鸡蛋搅拌。
  • 用黄油将醒面粉融化,用勺子将粗面粉饺子切下来,盖上融化的醒面粉。
  • 将梨角和香草冰淇淋与粗面粉饺子一起上桌。

营养学

服务: 100g热量: 133千卡碳水化合物: 21.6g蛋白: 3.1g脂肪: 3.6g
头像照片

作者 约翰·迈尔斯

拥有 25 年最高级别行业经验的专业厨师。 餐厅老板。 饮料总监,拥有创建世界级、全国认可的鸡尾酒项目的经验。 具有独特的主厨声音和观点的美食作家。

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