John Myers
内容
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成分
配菜-炒锅里的蔬菜
- 1 少数 冷冻青豆
- 2 棒 芹菜
- 400 g 胡萝卜束
- 1 西兰花/西兰苔
- 1 红辣椒
- 1 夏南瓜
- 50 g 芝麻
- 1 汤匙 芝麻油（剩余）
- 盐、胡椒粉适量
- 1 升 水
- 1 茶匙 盐
说明
- 第一束胡萝卜洗净，去皮，切成条。 将辣椒去核并切成大块。 西兰花摘去叶子，分成小朵，去蒂，切成片。 将西葫芦洗净，拍干，切片，然后切丁。 将芹菜茎的根部切掉，切成片。
- 取一个平底锅，将水倒入其中。 加入盐，将豆子、胡萝卜条、芹菜片、西兰花花和茎片放入沸水中焯约3分钟。 然后将整个东西倒入筛子中，倒入冷水并沥干。
- 称取芝麻的重量，放入锅中，不要添加任何脂肪。 这里是在低热/温度下烘烤的。 然后取出放在盘子上晾凉。
- 炒锅中烧热芝麻油，先将西葫芦和辣椒块放入其中炒香。 然后加入准备好的蔬菜，中火/温度煎约5分钟，不断搅拌。 然后撒上烤芝麻即可食用。
