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简单的芦笋乳蛋饼

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总时间 1 小时 5 分钟
套餐 晚餐
厨房 欧洲
份量 4
卡路里 202 千卡

成分
 

对于面团:

  • 100 g 全麦面粉
  • 150 g 面粉
  • 125 g 黄油
  • 5 汤匙
  • 1

对于填充:

  • 50 g 磨碎的高达
  • 3 PC。 蛋类
  • 100 g 奶油
  • 100 g 奶油乳酪
  • 1 茶匙
  • 1 茶匙 胡椒
  • 30 g 青椒
  • 10 g 香菜
  • 500 g 芦笋绿
  • 1 汤匙 柠檬汁

说明
 

  • 对于碗中的面团,将所有干原料与水和软黄油揉捏。 在弹簧盘上涂上油,然后将面团铺在其中,形成边缘。 预热烤箱。
  • 绿芦笋去皮,切块,在盐水中焯2分钟。 同时,将除柠檬汁外的所有其他成分混合在一个碗中。
  • 将芦笋沥干,直接放在面团上。 淋上柠檬汁,然后将奶油芝士奶油混合物倒在上面。 将乳蛋饼在 45°C 下烘烤 200 分钟。

营养学

服务: 100g热量: 202千卡碳水化合物: 14.4g蛋白: 4.8g脂肪: 14g
头像照片

作者 约翰·迈尔斯

拥有 25 年最高级别行业经验的专业厨师。 餐厅老板。 饮料总监,拥有创建世界级、全国认可的鸡尾酒项目的经验。 具有独特的主厨声音和观点的美食作家。

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