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杏仁去皮——这就是它的工作原理

要在烘焙中使用杏仁,您应该先将其去皮。 这是享用杏仁的最佳方式。 您可以在以下实用技巧中了解如何快速轻松地剥杏仁皮。

杏仁去皮:方法如下

通过以下步骤,您可以轻松剥杏仁皮。

  1. 第一道裂缝用胡桃夹子打开了杏仁壳。
  2. 之后,在锅中加热水。
  3. 水沸腾后,可以将杏仁加入水中。
  4. 几分钟后,就可以再把杏仁拿出来了。 但是,您等待的时间不应超过五分钟。
  5. 然后立即用冷水冲洗杏仁。 现在您可以用手指轻轻按压去除杏仁皮。
  6. 或者,您也可以将杏仁放在厨房毛巾上,然后用力磨碎。 这样您可以一次剥多个杏仁并节省时间。
  7. 然后您可以加工杏仁,并且在食用时不会破坏杏仁皮层。

用微波炉剥杏仁皮

或者,您可以使用微波炉给杏仁去皮。 为此,请按以下步骤操作。

  1. 再次强调,首先,去掉杏仁的壳。
  2. 然后将杏仁放入容器中,并装满足够的水。
  3. 现在将其放入微波炉中加热杏仁几分钟。
  4. 然后,您可以用冷水冲洗杏仁,然后用手或厨房毛巾去除杏仁皮。
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作者 约翰·迈尔斯

拥有 25 年最高级别行业经验的专业厨师。 餐厅老板。 饮料总监,拥有创建世界级、全国认可的鸡尾酒项目的经验。 具有独特的主厨声音和观点的美食作家。

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