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带液体核心的小巧克力蛋糕

57
准备时间 9 分钟
烹饪时间 6 分钟
总时间 15 分钟
套餐 晚餐
厨房 欧洲
份量 1
卡路里 465 千卡

成分
 

  • 40 g 黑糖皮
  • 40 g 黄油
  • 40 g 面粉
  • 1 蛋面
  • 1 香草糖
  • 20 g
  • 0,5 茶匙 发酵粉

说明
 

在烤箱里

  • 将烤箱预热至220°C。将糖皮切碎,在温水浴上与黄油一起融化。 将面粉和泡打粉过筛并混合。 加入糖、香草糖和鸡蛋,搅拌均匀。
  • 将融化的糖粉加入面糊中,搅拌均匀。 将所有材料倒入小罐中(我用的是直径7厘米的模具,蛋糕高约10厘米)
  • 将蛋糕放入220°C(上下火)正好20分钟! 烘烤后,里面仍然是美妙的液体和多汁。

在微波炉里

  • 将糖衣切碎并在微波炉中与黄油一起融化。 将面粉和泡打粉过筛并混合。 加入糖、香草糖和鸡蛋,搅拌均匀。
  • 将融化的糖粉加入面糊中,搅拌均匀。 将所有东西倒入一个大杯子或类似的东西中,然后在不盖盖子的微波炉中以 1.10 瓦的功率烹饪 800 分钟。

营养学

服务: 100g热量: 465千卡碳水化合物: 56.4g蛋白: 5.7g脂肪: 24.1g
头像照片

作者 约翰·迈尔斯

拥有 25 年最高级别行业经验的专业厨师。 餐厅老板。 饮料总监,拥有创建世界级、全国认可的鸡尾酒项目的经验。 具有独特的主厨声音和观点的美食作家。

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