John Myers
内容
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成分
对于面团
- 120 g 面粉
- 20 g 糖
- 1 蛋面
- 75 g 黄油
对于凝乳块
- 400 g 夸克精益
- 150 g 酸奶油
- 50 g 黄油
- 2 蛋类
- 50 g 糖
- 1 帕 香草味烹饪布丁粉
除此之外
- 100 g 冷冻覆盆子
- 1 汤匙 面粉
说明
- 将面团材料揉匀，揉成球状，用箔纸包裹，放入冰箱冷藏 1 小时。
- 与此同时，将一半覆盆子与 2 汤匙水一起煮沸，然后小火煮 3 分钟。 冷却下来。 对于夸克混合物，将黄油、糖、蛋黄、夸克和酸奶油以及布丁粉混合在一起，搅拌至光滑的混合物。
- 用少许盐将蛋白打至硬性发泡，然后拌入夸克混合物中。
- 在 18 英寸的弹簧盘上涂上油脂，放入面团（相应地擀平），然后用力按压，拉起边缘。 将剩余的覆盆子裹上面粉，然后铺在底座上。 填写夸克质量。
- 将煮熟的覆盆子分成 3 块放在团块上，然后用勺柄将其铺开。 放入预热好的烤箱，160度，烤约60分钟。
营养学
服务： 100g热量： 223千卡碳水化合物： 20.9g蛋白： 7.9g脂肪： 11.7g
