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烟熏三文鱼配柠檬和水芹

5 止 5 票
总时间 15 分钟
套餐 晚餐
厨房 欧洲
份量 4 人
卡路里 19 千卡
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成分
 

  • 100 g 西洋菜
  • 400 g 烟熏三文鱼片
  • 1 有机柠檬
  • 1 束 水芹
  • 橄榄油
  • 盐
  • 胡椒

说明
 

  • 将西洋菜洗净并晾干，然后放在盘子上。 将三文鱼十字交叉放在上面。 将柠檬切成四等份。 将所有材料加盐和胡椒粉，淋上 2 个柠檬汁和特级初榨橄榄油。
  • 将水芹切在烟熏三文鱼上，将剩下的两块柠檬放在旁边，搭配冰镇白葡萄酒享用。 搭配：根据杰米·奥利弗（Jamie Oliver）的甜菜根沙拉（参见食谱）
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营养学

服务： 100g热量： 19千卡碳水化合物： 2g蛋白： 1.6g脂肪： 0.3g
头像照片

作者 约翰·迈尔斯

拥有 25 年最高级别行业经验的专业厨师。 餐厅老板。 饮料总监，拥有创建世界级、全国认可的鸡尾酒项目的经验。 具有独特的主厨声音和观点的美食作家。

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