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汤:南瓜汤

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总时间 40 分钟
套餐 晚餐
厨房 欧洲
份量 4
卡路里 65 千卡

成分
 

  • 1 北海道南瓜
  • 800 ml 蔬菜汤
  • 100 ml 奶油
  • 1 茶匙 咖喱
  • 1 孜然粉
  • 1 汤匙
  • 1 生姜
  • 1 洋葱
  • 盐和胡椒
  • 南瓜子油

说明
 

  • 将南瓜切成两半,去掉籽,切成小块。 将洋葱放入平底锅中,用少许油稍微炒一下,然后加入南瓜并填满高汤。 加入香料并煮沸。
  • 然后将汤搅成奶油状。 最后加入奶油,再次煮沸并调味。 淋上南瓜籽油。

营养学

服务: 100g热量: 65千卡碳水化合物: 4.1g蛋白: 0.6g脂肪: 5.2g
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作者 约翰·迈尔斯

拥有 25 年最高级别行业经验的专业厨师。 餐厅老板。 饮料总监,拥有创建世界级、全国认可的鸡尾酒项目的经验。 具有独特的主厨声音和观点的美食作家。

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