John Myers
内容
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成分
- 2 小 洋葱
- 1 一些 一瓣大蒜
- 1 汤匙 黄油
- 2 汤匙 面粉
- 100 ml 白葡萄酒干
- 700 ml 蔬菜汤
- 200 ml 酸奶油
- 盐
- 胡椒
- 肉豆蔻
- 柠檬
- 2 汤匙 表辣根
- 1 汤匙 黄油
- 红菜头
- 韭葱/洋蒜苗
- 面粉
- 葵花籽油
说明
- 将洋葱和大蒜去皮，切成小块，在黄油中短暂炒至半透明。 撒上面粉，再次出汗，然后用酒去釉。 让它减少一点，然后加入热蔬菜汤和酸奶油。
- 用小火将整个混合物煮沸三分之一，偶尔搅拌。 用盐、胡椒和柠檬调味，基本的汤就准备好了。
- 同时，切下10厘米的韭菜，清洗干净，切成细长丝。 将切丝放入面粉中，用葵花籽油（称为韭菜杆）煎炸，然后在绉纱上脱脂。
- 将一些甜菜根切成小方块。
- 当基本汤准备好后，我们加入辣根和黄油并将它们简单混合。 如有必要，再加一点盐和胡椒调味。
- 将热汤放入汤杯中，加入甜菜块，饰以韭菜杆……尽情享用吧……
- 我的“谷物蔬菜汤”的基本食谱
营养学
服务： 100g热量： 227千卡碳水化合物： 11g蛋白： 2.8g脂肪： 17.4g
