妈妈培根蛋面意大利面

将火腿切丁。 将鸡蛋和奶油搅拌在一起。 用盐、胡椒和少许大蒜调味。 加入 2 汤匙磨碎的帕尔马干酪。 将意大利面煮沸并过滤。 用橄榄油煎火腿。 加入蛋奶油混合物，使其凝固直至几乎恒定，不断搅拌。 拌入意大利面，调味并立即食用。