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意大利面配欧芹核桃酱

5 止 6 票
总时间 40 分钟
套餐 晚餐
厨房 欧洲
份量 4 人
卡路里 452 千卡
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成分
 

  • 500 g 意大利面
  • 50 g 核桃仁
  • 1 束 香菜
  • 1 一瓣大蒜
  • 50 g 山芝士
  • 100 ml 橄榄油
  • 盐和胡椒

说明
 

  • 将核桃放入无油锅中，边搅拌边烤约 5 分钟。
  • 洗净欧芹并摇干。 将山奶酪磨碎。 将核桃、奶酪、蒜瓣（浸泡在橄榄油中）和橄榄油粗打成泥。 用盐和胡椒调味。
  • 同时按照包装上的说明在沸腾的盐水中煮意大利面。 沥干，收集约 50 毫升意大利面水。 将意大利面、香蒜酱和意大利面水混合。 铺在盘子上，配上一些核桃，撒上一些山奶酪。
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营养学

服务： 100g热量： 452千卡碳水化合物： 48.9g蛋白： 12.3g脂肪： 23g
头像照片

作者 约翰·迈尔斯

拥有 25 年最高级别行业经验的专业厨师。 餐厅老板。 饮料总监，拥有创建世界级、全国认可的鸡尾酒项目的经验。 具有独特的主厨声音和观点的美食作家。

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