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西班牙液体热饮巧克力

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总时间 20 分钟
套餐 晚餐
厨房 欧洲
份量 2
卡路里 48 千卡

成分
 

  • 75 g 巧克力挞奶油,或黑巧克力
  • 300 ml 牛奶
  • 2 茶匙 玉米淀粉
  • 2 茶匙 堆满糖粉
  • 50 ml 另外还有冷牛奶

说明
 

  • 将2茶匙淀粉混合在50毫升冷牛奶中。 将300毫升牛奶煮沸,加入上述混合物,不断搅拌直至所有物质都融化。 它也可以是更多的巧克力。 然后加入糖粉,继续煮,搅拌。 当团块起泡时,倒入淀粉溶液,继续煮,继续用搅拌器搅拌,直到团块凝固。 完成后,巧克力冷却后就会变稠。 还可以加入少许威士忌、白兰地或朗姆酒来调味,这不是一个错误! 哦,是的,搭配鲜奶油味道更好。

营养学

服务: 100g热量: 48千卡碳水化合物: 4.8g蛋白: 3.4g脂肪: 1.6g
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作者 约翰·迈尔斯

拥有 25 年最高级别行业经验的专业厨师。 餐厅老板。 饮料总监,拥有创建世界级、全国认可的鸡尾酒项目的经验。 具有独特的主厨声音和观点的美食作家。

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