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香料饼干

57
总时间 30 分钟
套餐 晚餐
饮食文化 欧洲
份量 8
卡路里 486 千卡

成分
 

  • 125 g 黄油
  • 75 g
  • 60 g 枫树糖浆
  • 100 g 核桃
  • 250 g 面粉
  • 0,25 茶匙 丁香粉
  • 1 茶匙 肉桂粉
  • 0,25 茶匙 姜粉
  • 1 彩绘五香粉
  • 100 g 全脂牛奶糖皮

说明
 

  • 将黄油、糖浆和糖煮沸。 让混合物冷却。
  • 将核桃切碎,添加到混合物中并搅拌。
  • 将面粉与香料混合,筛上冷却的糖浆并充分揉捏。
  • 将面团擀成卷(直径约2-3厘米),用玻璃纸包起来,放入冰箱过夜。
  • 从卷上切下薄片,放在衬有烘焙纸的烤盘上。 放入预热至200°C的烤箱中烘烤约8-10分钟。
  • 让饼干冷却并将其中一半浸入糖霜中。 照片里没有巧克力。

营养学

服务: 100g热量: 486千卡碳水化合物: 50.9g蛋白: 6.9g脂肪: 28.5g
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作者 约翰·迈尔斯

拥有 25 年最高级别行业经验的专业厨师。 餐厅老板。 饮料总监,拥有创建世界级、全国认可的鸡尾酒项目的经验。 具有独特的主厨声音和观点的美食作家。

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