John Myers
内容
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成分
对于椰子饭：
- 80 g 长粒米（最好是泰国香米或印度香米）
- 140 g 椰子水
- 2 汤匙 无盐黄油
对于蔬菜：
- 40 g 胡萝卜，切丁
- 20 g 码头茎，成卷
- 20 g 葱，只有白色的
- 1 辣椒，红，长，温和，切丁
- 20 g 生姜，切丁，新鲜或冷冻
- 60 g 猫鼬幼苗，短的，新鲜的
- 20 g 芥兰叶，绿色
调味用：
- 2 小 辣椒、青菜
- 3 米-克 大蒜瓣，新鲜
- 2 茶匙 鸡汤、硫酸盐肉汤
- 1 汤匙 甜酱油（kecap manis）
- 1 汤匙 酱油，淡
- 2 汤匙 橙汁
- 2 汤匙 米酒（Arak Masak）
- 1 汤匙 芝麻油，淡
除此之外：
- 30 g 腰果，烤的
- 2 鸡蛋，M号
- 1 捏 盐和胡椒
- 1 捏 棕榈油，优质
配菜：
- 1 捏 石灰，小家伙
- 1 捏 花和叶
说明
- 将米洗净，滤干，沥干水分。 与水一起煮沸，搅拌均匀，加入黄油，盖上盖子小火煮12分钟。 从火上移开，让其成熟 30 分钟，不要打开盖子。
- 与此同时，准备蔬菜和调味料的原料。 切一个大约。 胡萝卜切4厘米长的一段，去皮，纵向切成薄片，再纵向切成细条。 将条带交叉加工成小立方体。 处理适量并保存。
- 将芥兰头的叶子与茎分开。 丢弃木质茎。 沿着中央圆锥花序将细叶柄从叶子上分离出来，切成 4 厘米宽的卷。 将叶子彼此叠放，纵向切成两半，然后切成约 2 厘米的条状。 2厘米宽。 叶条和茎卷分开存放。 将葱的白色部分横向切成约。 毫米宽的切片。 将辣椒去蒂，纵向切开，展开，去核，纵向切成细丝，然后横向切成小方块。
- 将新鲜生姜洗净，去皮，横切成约片。 4厘米长。 将碎片纵向切成薄片，然后切成条。 将条带交叉加工成小立方体。 称重冷冻食品并使其解冻。 将新鲜绿苗洗净，分选，好的整颗使用。
调味用
- 将小青辣椒洗净，横向切成薄片。 将谷物留在原处，丢弃茎。 将蒜瓣两端盖上，剥皮，然后用压蒜器压榨。 将两种原料放入碗中，加入剩余的原料并搅拌均匀。
决赛入围者
- 将两个鸡蛋打散，加入盐和胡椒粉搅拌，然后用 1 汤匙棕榈油炒成炒鸡蛋。 用木铲将米饭弄松。 在锅中加热2汤匙棕榈油，加入胡萝卜丁，炒30秒。 加入芥兰卷和白洋葱片，再次翻炒 30 秒。 然后加入生姜，再次搅拌 30 秒，然后加入辣椒，然后加入米饭。 锅中搅拌 2 分钟，然后加入绿苗并短暂搅拌，然后加入芥兰叶。 平底锅搅拌1分钟。
现在都在一起了
- 加入酱汁，炒2分钟。 上菜前，加入炒鸡蛋和腰果。 装饰并作为主菜趁热食用。
准备好表演时间
- 最后一次化妆是为了大秀而均匀涂抹和分布的。
- 展会时间
营养学
服务： 100g热量： 6千卡碳水化合物： 1.2g蛋白： 0.2g
