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麻辣肉末锅

59
总时间 1 小时 30 分钟
套餐 晚餐
厨房 欧洲
份量 2
卡路里 106 千卡

成分
 

  • 400 g 新鲜牛肉碎
  • 2 土豆丁
  • 3 红皮番茄切丁
  • 0,5 红辣椒去皮,切碎
  • 1 洋葱丁
  • 2 蒜瓣切碎
  • 1 汤匙 番茄酱
  • 0,75 L 牛肉汤
  • 2 红辣椒,切碎,无籽
  • 1 汤匙 芥末中火
  • 3 葱新鲜,切片
  • 1 汤匙 切碎的时令香草
  • 2 汤匙 橄榄油
  • 1 来自磨坊的黑胡椒
  • 1 肉末调料
  • 1 来自磨坊的海盐

说明
 

  • 在油中炒洋葱、土豆和辣椒。 加入肉末,煎至棕色。 现在加入辣椒、大蒜、西红柿和葱,炒几分钟。
  • 与此同时,我在平底锅中轻轻烤了番茄酱,然后加入芥末,倒入肉汤。
  • 将锅中切碎的肉蔬菜放入锅中,煮约30分钟。 然后加入香草并调味。 我们把蔬菜米饭拌上咖喱黄油。

营养学

服务: 100g热量: 106千卡碳水化合物: 0.6g蛋白: 6.9g脂肪: 8.6g
头像照片

作者 约翰·迈尔斯

拥有 25 年最高级别行业经验的专业厨师。 餐厅老板。 饮料总监,拥有创建世界级、全国认可的鸡尾酒项目的经验。 具有独特的主厨声音和观点的美食作家。

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