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辛辣小吃:意大利番茄、马苏里拉奶酪和皮塔饼面包

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总时间 17 分钟
套餐 晚餐
饮食文化 欧洲
份量 2
卡路里 263 千卡

成分
 

  • 2 PC。 皮塔面包每块 75 克,也可以是小面包或大饼
  • 250 g 奶酪
  • 2 PC。 大牛排西红柿
  • 3 汤匙 香蒜酱
  • 椒盐
  • 如果你喜欢的话,番茄和马苏里拉奶酪调味料
  • 罗勒叶
  • 克雷玛迪巴尔萨米科

说明
 

  • 由于您几乎不需要任何时间准备,因此最好从一开始就将烤箱预热至 200 度顶部/底部热量(或 180 度循环空气)。
  • 将马苏里拉奶酪沥干,切成薄片。 将洗净的西红柿也切成片。 将皮塔面包切成两半,然后将盖子放在一边。 在两层地板上各刷一汤匙香蒜酱。 将马苏里拉奶酪和番茄片交替围成一圈。 撒上盐和胡椒,如果你愿意,还可以撒上番茄和马苏里拉奶酪香料。
  • 将铺有烘焙纸的烤盘放在热烤箱的中间架上,烘烤约 6 - 7 分钟,直至奶酪稍微融化。 只有在最后一刻才将两个切掉的盖子放入烤箱,否则它们会太黑。
  • 取出面包,将剩余的香蒜酱撒在上面。 在上面撒上几片切碎的罗勒叶,淋上一点香脂奶油。 将盖子盖在面包上即可食用。

营养学

服务: 100g热量: 263千卡碳水化合物: 1.8g蛋白: 17.1g脂肪: 21g
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作者 约翰·迈尔斯

拥有 25 年最高级别行业经验的专业厨师。 餐厅老板。 饮料总监,拥有创建世界级、全国认可的鸡尾酒项目的经验。 具有独特的主厨声音和观点的美食作家。

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