John Myers
特别是，螺旋藻提供铁、叶绿素和 β-胡萝卜素。 此外，蓝绿藻是植物蛋白的极好来源，其干物质中的蛋白质含量约为60%。 研究表明，螺旋藻是一个不错的选择，特别是对于B.花粉症等过敏症来说，可以调节免疫系统。 螺旋藻也是运动员的不错选择，因为藻类可以提高表现并减少氧化应激。
螺旋藻治疗花粉症和耐力运动
螺旋藻是一种蓝藻，但通常被称为微藻或蓝绿藻。 螺旋藻被认为是一种超级食品，以膳食补充剂的形式提供。 下面我们介绍两项关于螺旋藻的有趣研究——一方面是其对花粉热的影响，另一方面是其对耐力运动中各种价值观的影响。
螺旋藻调节花粉症的免疫系统
1年春季发表在《药用食品杂志》上的一项随机、双盲临床研究(2005)发现，经常食用螺旋藻可以减轻过敏症状，例如B.可以改善花粉热。 螺旋藻能够对免疫系统产生相应的积极影响，使其不再像通常的过敏反应那样强烈。
患有花粉症（过敏性鼻炎）的患者接受安慰剂或每天服用 1000 毫克或 2000 毫克螺旋藻，为期 1000 周。 接受安慰剂的参与者没有看到他们的病情有任何改善。 即使每天只服用 2000 毫克螺旋藻的患者，也没有明显的改善。 另一方面，在那些每天接受 毫克藻类的患者中，观察到症状显着改善。
螺旋藻可提高运动表现
另一项发表在《运动与锻炼医学与科学》杂志上的研究发现，螺旋藻也对运动表现有积极影响。 在这项研究中，九名身体健康的男性每天服用安慰剂或 4 克螺旋藻，为期四个星期。
这些男性每天在跑步机上跑步两个小时（最大摄氧量的 70-75% 和最大摄氧量的 2% 至力竭）。 测量了受试者的呼吸功能和表现。 同时，在研究过程中定期从参与者身上采集血液样本。
脂肪燃烧增加
结果显示，螺旋藻组有更好的耐力，即他们没有那么快耗尽。 此外，与安慰剂组相比，在 10 小时的跑步过程中，螺旋藻组的碳水化合物燃烧减少了 11%，而脂肪燃烧增加了近 2%。
抗氧化剂水平增加——脂质过氧化减少
螺旋藻还可以增加锻炼后谷胱甘肽的水平（谷胱甘肽是一种内源性抗氧化剂），表明可以更好地防止氧化应激。 特别是艰苦的训练总是会导致氧化应激（自由基）增加。 如果自由基过量且没有足够的抗氧化剂，自由基就会增加所谓的脂质过氧化作用。 这意味着它们攻击细胞膜中的脂肪酸，从而导致细胞损伤，这在血管中尤其成问题。 从长远来看，那里的损伤会导致沉积物、动脉硬化、心脏病和中风。 然而，在该研究中，脂质过氧化标志物仅在安慰剂组中增加，即在螺旋藻组中没有增加。
螺旋藻可提高运动表现
科学家们在结论中写道：膳食补充螺旋藻可以显着提高性能，改善脂肪燃烧，增加人体自身的抗氧化剂，并减少脂质过氧化。
