John Myers
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不同品种苹果的正确储存方法
如果您遵循以下提示，您每天都会有一个脆脆的苹果作为维生素的来源：
- 对于苹果来说，根据收获时间，保质期会显着延长：早期收获的品种只适合立即食用，因为它们成熟得很快。其中包括所谓的夏季苹果，例如 Gerlinde 或 Reglindis。
- 您可以短期储存 Elstar、Gala 或 Cox Orange 等秋季苹果。平均两个月左右。
- 冬季收获的苹果可以保存几个月。其中包括 Gloster、Golden Delicius、Roter Boskoop 和 Jonagold。
对于少量：正确储存苹果并保持新鲜
如果您只想一次保存几个新鲜苹果，只需将它们放入塑料袋中并密封即可。大约一周后，在袋子上扎几个洞，数量与里面的公斤数一样多。
储存苹果的最佳地点
苹果应该冷藏，但不能冷冻。最佳室温还取决于苹果的类型。作为指导，存储温度应处于最低正范围内，即 1 到 6 度之间。
- 凉爽且湿度高的地下室是理想的选择。然而，这种地下室通常只出现在老房子里，最好是粘土地板。锅炉房通常不合适，供暖管道穿过的地下室也不是最佳选择
- 棚屋或阳台也是很好的存储空间。但是，如果温度低于零，则必须将苹果盖好并防止老鼠。此外，它应该尽可能黑暗。
- 如果您有一个大花园，里面有许多苹果树或其他类型的水果和蔬菜，那么通常值得拥有一个土窖。
- 架子是存放物品的理想选择，但您也可以使用水果箱或旧抽屉柜。
苹果的储存
最好在凉爽的日子收获苹果。如果您在炎热的天气里采收苹果，请务必等待苹果冷却。只有这样你才可以开始存储。
- 苹果切勿与其他水果或蔬菜存放在一起。因此：始终单独储存苹果——这也是为了其他水果的利益。其他花园在与苹果一起存放时会更快地产生腐烂物，这主要是由于乙烯排放量增加。有时口味也会发生变化，例如胡萝卜。
- 您还应该始终单独存放各个苹果品种。
- 在储存之前，检查水果是否腐烂和碰伤，并对这些苹果进行分类。
- 然后将苹果茎朝下存放，并在每个苹果之间留出一个小空间。
- 如果你还用箔纸覆盖苹果，就会增加湿度。
- 入库初期，每周定期检查一次苹果，以后每两到三周检查一次就足够了。
