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正确储存柠檬——这就是它的工作原理

通常您只需要半个柠檬汁,这使得了解如何正确储存其余水果变得更加有用。

切勿将整个柠檬存放在冰箱中

如今,常绿柑橘植物原产于地中海地区。 因此,水果也适合在温暖的气候下使用。

  • 购买柠檬时,请确保网中没有发霉或糊状的水果。 柠檬应该是饱满的、浓郁的黄色。
  • 最好将柠檬放在购物袋的顶部。 这样可以防止水果被压碎。
  • 将整个柠檬与其他水果分开存放,并在室温下存放。 水果不宜暴露在烈日下。
  • 另一种选择是将柠檬存放在装满水的玻璃罐中。 每两天换一次水。
  • 如果烹饪或烘烤时剩下半个柠檬,将水果放在小碗或盘子中放在冰箱中就足够了。 确保柠檬的果肉朝上。
  • 您也可以在室温下储存半个柠檬。 再次强调,不要用保鲜膜覆盖切面,只需让它风干即可。
  • 只切你需要的柠檬量。 这样可以使切割面尽可能小,并且在冰箱中不会很快变干。
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作者 约翰·迈尔斯

拥有 25 年最高级别行业经验的专业厨师。 餐厅老板。 饮料总监,拥有创建世界级、全国认可的鸡尾酒项目的经验。 具有独特的主厨声音和观点的美食作家。

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