John Myers
内容
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成分
- 250 g 猪肉
- 600 g 4个红辣椒
- 150 g 1个韭菜
- 125 g 1个洋葱
- 100 g 大白菜叶心
- 2 片 大蒜丁香
- 1 红辣椒
- 2 汤匙 葵花籽油
- 1 茶匙 温和的咖喱粉
- 1 茶匙 甜椒
- 1 茶匙 地面香菜
- 4 汤匙 番茄酱
- 1 汤匙 甜辣酱
- 4 大捏 来自磨坊的粗海盐
- 4 大捏 从磨房的五颜六色的胡椒
- 2 汤匙 烹饪奶油
- 100 ml 牛肉汤（1茶匙速溶高汤）
说明
- 切掉灯笼椒的盖子，取出内部并清洗。 将灯笼椒切成方块。 将韭菜清洗干净。 纵向切成四分之一并切成小条。 先将大白菜叶心切成条，再切成细条。 将洋葱去皮并切丁。 将蒜瓣去皮并切碎。 将辣椒清洗/去核，洗净并切丁。 将猪肉放入锅中，用葵花籽油（2 汤匙）将其煎至酥脆，然后移至边缘。 加入洋葱块、蒜瓣块和辣椒块，炒/炒。 加入剩余的蔬菜（辣椒条、韭菜条和白菜叶心条），炒/炒。 用淡咖喱粉（1 茶匙）、甜辣椒粉（1 茶匙）、香菜粉（1 茶匙）、磨坊中的粗海盐（4 大撮）和磨坊中的彩椒（4 大撮）调味。 加入番茄酱（4汤匙）炒/炒。 最后用甜辣酱（1 汤匙）和烹饪奶油（2 汤匙）精炼。 将准备好的混合物填入 3 个辣椒中，然后将其余的放入烤盘中。 用各自的盖子盖上 3 个辣椒，然后放入烤盘中。 将烤箱预热至200°C。在砂锅盘（100毫升）中倒入牛肉高汤，盖上盖子，在预热的烤箱中以200°C煮约30分钟。
