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酿图

54
总时间 3 个小时里
套餐 晚餐
厨房 欧洲
份量 5
卡路里 289 千卡

成分
 

  • 75 g 蜂蜜
  • 125 ml 雪利酒甜
  • 1 肉桂棒
  • 18 无花果干
  • 18 去皮杏仁
  • 100 g 黑巧克力
  • 1 汤匙 黄油
  • 250 g 双份奶油

说明
 

  • 将蜂蜜、雪利酒、肉桂和无花果与 375 毫升水放入平底锅中,用大火煮沸,小火煮 10 分钟。 从火上移开并浸泡 3 小时。
  • 然后用有槽勺取出无花果并将液体放在一边。 将烤箱预热至180°C。将液体高火煮至糖浆5分钟。
  • 用剪刀剪掉无花果茎。 用小锋利的刀在顶部切开无花果,并在每个无花果中放入 1 个杏仁和一些巧克力卷。
  • 放入涂有少许黄油的模具中,烘烤 15 分钟直至巧克力融化。 将无花果放入碗中。 与少许糖浆一起食用,如果您愿意,还可与双倍奶油一起食用。

营养学

服务: 100g热量: 289千卡碳水化合物: 24.5g蛋白: 1.6g脂肪: 17.8g
头像照片

作者 约翰·迈尔斯

拥有 25 年最高级别行业经验的专业厨师。 餐厅老板。 饮料总监,拥有创建世界级、全国认可的鸡尾酒项目的经验。 具有独特的主厨声音和观点的美食作家。

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