内容
show
成分
地面
- 4 片 鸡蛋大小 M
- 200 g 糖精
- 100 g 巧克力米尔卡
- 100 ml 牛奶
- 220 ml 油
- 300 g 过筛的面粉
- 2 汤匙 烘烤可可
- 1 包 发酵粉
覆盆子奶油
- 600 ml 奶油
- 40 g 糖
- 1 包 香草糖
- 3 包 奶油硬化剂
- 400 g 冷冻覆盆子
- 一些新鲜的覆盆子
装饰
- 100 g 软糖,蓝色
- 200 g 软糖,绿色
- 500 g 软糖,白色
- 色彩缤纷的吃绳
- 巧克力字母和数字
- 哈瑞宝花
- 帕尔明椰子油
- 糖粉
- 水
说明
烤底部
- 将巧克力和牛奶放入水浴中融化,将糖和鸡蛋在最高温度下搅拌至少 5 分钟。 然后加入巧克力牛奶和油并短暂搅拌。 将面粉与烘焙可可(我忘了:()和泡打粉混合,然后拌入。(用机器或勺子短暂混合)
- 铺在铺有烘焙纸的烤盘上,以 170°C 烘烤约 20 分钟。 30 - 10 分钟。 不要预热烤箱!!! 由于每个烤箱的滴答声都不一样,就用筷子试试吧,我妈妈做面团的时间总是比我多花分钟左右......
- 面团准备好后,将其从烤箱中取出并冷却。
- 要获得甜筒的形状,请将蛋糕盘切成以下尺寸:测量大约。 在底座短端向内 9 厘米,稍微切一刀。 然后将长尺子或类似物与另一侧向外成一定角度(参见照片)并将其剪掉,另一侧也是如此。 这就是当两个外部狭窄部分组合在一起形成三角形时,形成糖筒底部的方式。 将其放在准备好的蛋糕盘上。
制作奶油
- 将解冻的覆盆子打成泥,然后过滤,使酱汁中不再有种子。
- 将奶油与糖、香草糖和奶油硬泡一起搅打至硬性发泡。 小心地拌入覆盆子泥。
组装蛋糕
- 将新鲜覆盆子铺在蛋糕底上。 将奶油涂在新鲜覆盆子上,像圆顶一样,形成半圆形。 然后小心地将大蛋糕底放在奶油堆上。
装饰
- 我在蛋糕上涂了软糖,但它被买了。 为此,将方旦糖揉捏至光滑,然后将其擀成所需的大小。 (我用帕明软做手指和擀面杖,然后就不会粘了)用它装饰蛋糕,小心地将其弄平,并小心地切掉多余的部分。 我从剩菜中切出小圆圈。 现在你可以随心所欲地装饰了。 我把一些彩色的吃绳扭在一起,然后用它们“绑”在学校的锥体上。 为了固定巧克力字母和数字,我将糖粉与水混合,直到变成液态,然后用它刷过字母。 所以他们非常喜欢软糖。 蛋糕盘也可以根据需要进行装饰。
- 烤这样的蛋糕需要花很多功夫,但是孩子们明亮的眼睛让它再次变得美味,这是值得的:))
营养学
服务: 100g热量: 332千卡碳水化合物: 44.5g蛋白: 2.4g脂肪: 15.9g