说明
- 将温水与温牛奶混合,加入生蔗糖和干酵母,搅拌直至酵母溶解。 让它浸泡 10 分钟。
- 将面粉与盐混合,在中间挖一个洞。 加入橄榄油,然后加入酵母奶,将所有东西揉成光滑的面团。 如果太湿,可以再加一点面粉,如果你发现太干,可以加一点水。
- 盖上盖子,让面团在温暖的地方发酵 60 分钟。 然后将面团再次揉匀,分成两条面包,放在铺有烘焙纸的烤盘上。
- 在面包上刷上牛奶,再发酵 40 分钟。 然后放入预热至190度的烤箱中层烤25分钟,别忘了加一碗热水。 如果用勺子背面敲打面包,发出空心的声音,那么面包就熟了。
营养学
服务: 100g热量: 367千卡碳水化合物: 64.9g蛋白: 9.8g脂肪: 7.2g