Ashley Wright
亚麻籽的原始范围
亚麻籽是从亚麻植物中获得的。 这种植物也称为亚麻，是世界上最古老的栽培植物之一。 其确切起源尚不清楚。 已经是公元前5000年左右了。 种植了亚麻。 直到 18 世纪，亚麻一直被认为是最重要的纺织原材料，因为纤维用于织物和服装。 在古希腊，亚麻籽和从中提取的亚麻籽油被用来治疗许多疾病。
植物学
亚麻种植范围从欧洲到地中海东部。 然而，过高的温度和过多的降水不适合植物，会损害纤维和种子的生产。 亚麻高度可达30至120厘米，上部有分枝茎。 叶子表面光滑，形状狭窄，呈披针形。 它们是可以互换的。 亚麻在六月至八月期间开花。 亚麻的花是天蓝色的，有五重花。 果实为圆形蒴果。 它含有一些棕色亚麻籽。
亚麻籽中含有哪些成分？
种皮中含有大量的粘液，如木糖、半乳糖和半乳糖醛酸。 种子含有约 25% 的纤维、约 25% 的蛋白质和 30% 至 40% 的油，油由亚油酸和亚油酸组成。 亚麻酸是 omega-3 脂肪酸之一。 因此，亚麻籽油是所有已知植物油中 omega-3 脂肪酸浓度最高的油之一。
与其他油籽一样，亚麻籽是一种热量非常高的食物。 100克含有534卡路里热量。 高热量的原因是脂肪含量高，但总热量的70%是由好脂肪覆盖的。
亚麻籽的功效
壳中的粘液在肠道中起到膨胀剂的作用。 如果它们进入肠道，肿胀会增加肠道的体积，从而刺激消化。 这种油就像润滑剂一样，刺激肠道内容物的进一步运输。 亚麻籽与车前子有类似的作用：它是治疗便秘的草药。 亚麻籽应以压碎的形式服用，否则，它将以完整的亚麻籽形式通过胃肠道。 粘液和油脂只有被粉碎后才能逸出到外面并发挥作用。 您应该（如有必要）仅将压碎的种子在冰箱中保存很短的时间，因为压碎过程中释放的脂肪酸会很快分解。
亚麻籽不会立即起作用，而是在两到三天后才会起作用。 因此，这段时间应该多喝水，否则肠道内的粘液物质会粘在一起，最坏的情况会导致肠道堵塞。 我们建议每天至少摄入 1.5 升液体。
亚麻籽膨胀时产生的粘液也可以保护胃和肠粘膜。 因此，发炎或受刺激的粘膜更容易愈合。
初步研究表明，亚麻籽可以预防多种类型的癌症，如前列腺癌、结肠癌和乳腺癌。
亚麻籽油中含有的 omega-3 脂肪酸对于激素的产生、细胞新陈代谢、蛋白质合成、为关节提供润滑剂、皮肤和头发的水分和张力、预防炎症和身体防御都很重要细胞和预防传染病等等。
味道
亚麻籽具有坚果和烘烤的味道。 它温和且油腻。 咀嚼时有粘稠的味道。
吃亚麻籽的更多理由
亚麻籽自然会降低胆固醇水平。 高胆固醇会阻塞动脉并导致中风或心脏病发作。 其所含的膳食纤维可促进粪便中胆固醇的排出。
亚麻籽可以改善血糖水平，因为亚麻籽的血糖指数非常低，这意味着血糖上升缓慢。 在重要的抗氧化剂的帮助下，它可以减少胰岛素抵抗，从而减少糖尿病的发生。
亚麻籽有助于减肥。 它可以减少食欲，增加饱腹感，甚至可以利用 omega-3 脂肪酸促进脂肪燃烧。 脂肪与纤维结合并随粪便排出体外，防止脂肪在体内堆积。
提示：亚麻籽是冰沙的理想添加物。 只需混合所有成分，您的冰沙就会更加健康，您的肠道也会感到高兴。
注意，副作用！
除了服用亚麻籽外，还必须大量饮酒，否则粘液物质会在肠道内粘在一起，最坏的情况会发展成肠道堵塞。 我们建议每天至少摄入 1.5 升液体。 如果您已经患有肠梗阻，您的胃肠道、胃和肠就会收缩。 另外，您也可能因此而出现胃肠道炎症。 因此，在这两种情况下，最好避免使用亚麻籽。
不要将亚麻籽与其他药物一起服用，但应在不同时间服用，至少间隔至少两到三个小时。 否则亚麻籽会阻碍药物通过肠道的吸收。
