in

芝麻菜和松子上的海浪和草坪

54
总时间 35 分钟
套餐 晚餐
厨房 欧洲
份量 5
卡路里 162 千卡

成分
 

  • 500 g 芝麻菜
  • 100 ml 橄榄油
  • 200 g 草莓
  • 100 ml 香草醋
  • 1 盐和胡椒
  • 20
  • 350 g 牛肉片
  • 4 大蒜丁香
  • 3 迷迭香小枝
  • 100 g 松子
  • 20 g 黄油

说明
 

  • 清洗火箭,然后沥干,然后淋上少许橄榄油。
  • 清洗草莓,然后打成泥,与橄榄油和醋混合,然后用盐和胡椒调味,打成泥,直到调料搅打至起泡。
  • 将虾清洗干净,必要时去掉肠子,然后沥干。 将牛柳切成条,用胡椒轻轻调味。
  • 现在将火箭均匀地分布在 5 个盘子上。 热锅,加入少许橄榄油,放入蒜瓣,然后将虾放入其中煎炸。 同时,用橄榄油加热平底锅,加入迷迭香,然后煎牛肉片。
  • 最后,将松子放入小锅中,加入黄油加热,煎至浅棕色。
  • 在每份火箭沙拉和牛柳条上放上 4 只小龙虾。 将松子撒在沙拉上。
  • 用勺子将草莓油醋汁均匀地涂在沙拉上即可食用。

营养学

服务: 100g热量: 162千卡碳水化合物: 2.5g蛋白: 7.9g脂肪: 13.3g
头像照片

作者 约翰·迈尔斯

拥有 25 年最高级别行业经验的专业厨师。 餐厅老板。 饮料总监,拥有创建世界级、全国认可的鸡尾酒项目的经验。 具有独特的主厨声音和观点的美食作家。

发表评论

您的电邮地址不会被公开。 必填带 *

给这个食谱评分




烤斯瓦特面包配苹果蜜饯,配阿玛瑞提尼马卡彭干酪

陀螺 Kritharaki 砂锅