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斯瓦比亚奶酪意大利面

5 止 4 票
总时间 25 分钟
套餐 晚餐
厨房 欧洲
份量 3 人
卡路里 103 千卡
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成分
 

  • 1250 g 德国面疙瘩
  • 0,25 L 低脂牛奶
  • 0,5 kg Spaetzle奶酪=埃门塔尔奶酪+山奶酪

说明
 

  • 将面疙瘩放入平底锅中，然后在炉子上加热（不要油炸，只需加热）。 如果是“干”面疙瘩，请预先在锅中加入黄油。
  • 逐渐加入牛奶和奶酪。 牛奶应该使混合物变得光滑，所以最好根据自己的感觉添加（平均需要约 0.25 升，但干面面条可能需要更多牛奶）。 不要折叠所有的奶酪，而是留下一点，最后撒在上面。
  • 然后将混合物放入烤箱130°烤15分钟即可享用！ 🙂
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营养学

服务： 100g热量： 103千卡碳水化合物： 17.8g蛋白： 4.2g脂肪： 1.5g
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作者 约翰·迈尔斯

拥有 25 年最高级别行业经验的专业厨师。 餐厅老板。 饮料总监，拥有创建世界级、全国认可的鸡尾酒项目的经验。 具有独特的主厨声音和观点的美食作家。

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