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甜杏:这就是它们正确成熟的方式

硬杏只有在非常特定的条件下才会成熟成甜美的诱惑。 对于购买的副本来说这是不可能的。 了解您自己收获的多汁水果如何有更好的机会。

绿色知识

大多数杏品种在收获后立即完成成熟过程。 尽管如此,它们将在接下来的两到三天内继续成熟一点。 交易杏子时会使用此效果。 农民在它们成熟之前采摘它们。 当你购买它们时,它们应该终于成熟了。

实际上,运输过程中需要进行长距离运输。 果实在真正成熟前许多天就被收获了。 最终,它们无论如何都无法成熟。

感觉测试:

轻轻触摸水果。 如果这些仍然很硬,建议不要购买。 理想情况下,肉已经很软了。 此阶段非常适合立即食用。 您可以在冰箱的蔬菜室中安全地储存和享用成熟的标本大约一到两天。

杏子收获的技巧

建议雄心勃勃的园艺爱好者仔细观察。 首先,他应该非常了解他的杏品种。 收获前检查气味、颜色和稠度。 这项测试应该会激发您立即食用的胃口。

采收后,将果实存放在室温下。 杏子应该通风才能成熟,并且不能接触。 因此,您将受益于一流的品味。 避免了压力点。

一个通知:

购买杏子时,一定要选择成熟的杏子。 如果这不成功,它们仍然适合烘烤或干燥。

技巧和窍门

在专业经销商处,您可以享受多种不同品种的产品。 购买时要具体询问可以保存没有问题的品种。

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作者 约翰·迈尔斯

拥有 25 年最高级别行业经验的专业厨师。 餐厅老板。 饮料总监,拥有创建世界级、全国认可的鸡尾酒项目的经验。 具有独特的主厨声音和观点的美食作家。

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