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焦糖绿喷雾红薯汤

55
总时间 25 分钟
套餐 晚餐
厨房 欧洲
份量 2
卡路里 36 千卡

成分
 

  • 200 g 白薯
  • 200 g 土豆
  • 2 胡萝卜
  • 750 ml 蔬菜汤
  • 150 g 绿芦笋
  • 1 Tl 花生酱
  • 2 Tl 非洲香料混合
  • 2 Tl 枣香膏
  • 芝麻

说明
 

  • 将胡萝卜、土豆和红薯去皮并切丁。
  • 用蔬菜高汤煮至软。
  • 用花生酱和非洲调味料混合物制成泥。
  • 将芦笋切成小块,用少许油煎3分钟。加入枣香脂,再焦糖化 3 分钟。
  • 与汤一起食用,撒上芝麻。

营养学

服务: 100g热量: 36千卡碳水化合物: 3.7g蛋白: 0.8g脂肪: 1.9g
头像照片

作者 约翰·迈尔斯

拥有 25 年最高级别行业经验的专业厨师。 餐厅老板。 饮料总监,拥有创建世界级、全国认可的鸡尾酒项目的经验。 具有独特的主厨声音和观点的美食作家。

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