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阿拉德尔芬辰塔丁

54
总时间 40 分钟
套餐 晚餐
厨房 欧洲
份量 4
卡路里 231 千卡

成分
 

  • 1 冷却架上的新鲜酥皮糕点
  • 3 苹果新鲜粉红女士
  • 6 cl 杏仁
  • 4 cl 金火
  • 1 香草糖
  • 1 茶匙 糖精
  • 来自工厂的香草
  • 杏仁片
  • 1 蛋黄

说明
 

  • 这次我尝试了我妈妈食谱中的塔丁食谱。 不幸的是,我没有那里描述的杜松子酒并进行了一些尝试。 苦杏酒对我来说太甜了,而金白兰地又太硬了。 这就是为什么我将两者混合在一起。
  • 将烤箱预热至180°C。将酥皮从冰箱中取出。 将苦杏酒和黄金白兰地混合。
  • 苹果去皮,去核,切成方块。 将香草糖和少许普通糖混合。 现在让香草糖/糖在热锅中融化。 加入苦杏酒和金白兰地并搅拌,使所有东西都混合在一起。 让一些东西沸腾。
  • 现在加入苹果片,用香草研磨机撒上少许,中火煮约 15 分钟。
  • 现在将所有东西放入馅饼盘中,然后将杏仁片铺在上面。 现在是酥皮点心,你必须把它切成两块。 剩下的我把它切成条状放在上面。 将其放入烤箱中烤约30分钟。 一半的时间,将蛋黄涂在面团上,这样颜色就好看了。
  • 馅饼准备好后,将其从烤箱中取出,短暂冷却,然后快速将其转移到合适的盘子或类似的东西上。
  • 因为我还有自制的焦糖冰淇淋,所以我们就一起吃了。 这个热/冷真的很好吃。 请享用!

营养学

服务: 100g热量: 231千卡碳水化合物: 27g
头像照片

作者 约翰·迈尔斯

拥有 25 年最高级别行业经验的专业厨师。 餐厅老板。 饮料总监,拥有创建世界级、全国认可的鸡尾酒项目的经验。 具有独特的主厨声音和观点的美食作家。

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