in 食谱

塔尔特

5 止 7 票
总时间 1 小时 25 分钟
套餐 晚餐
厨房 欧洲
份量 2 人
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成分
 

面团：

  • 250 尺寸 小麦粉 550
  • 125 ml 水
  • 2 汤匙 南瓜子油
  • 2 Tl 盐

打顶：

  • 3 中型 洋葱，切成两半条
  • 100 尺寸 五花肉丁
  • 1 杯 酸奶油
  • 盐
  • 从磨房的五颜六色的胡椒

说明
 

  • 首先，将面团的所有成分放入BBA中，加工成光滑的面团（我用的是冷冻的、已经准备好的面团）。冷却一个小时。
  • 与此同时，准备洋葱、培根和酸奶油混合物。
  • 将烤箱预热至250°C。将面团擀薄并加入酸奶油混合物。然后加入洋葱和培根，烤约15分钟。趁热享用……我觉得这个食谱真的很棒！我要感谢 sTinsche 指出面团不是酵母面团。我用我的南瓜籽油稍微修改了他们的食谱。面团没烤的时候看起来有点绿……嘿嘿嘿……
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作者 约翰·迈尔斯

拥有 25 年最高级别行业经验的专业厨师。 餐厅老板。 饮料总监，拥有创建世界级、全国认可的鸡尾酒项目的经验。 具有独特的主厨声音和观点的美食作家。

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