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胡萝卜栗子豆豉锅

57
总时间 20 分钟
套餐 晚餐
厨房 欧洲
份量 2
卡路里 171 千卡

成分
 

  • 200 g 丹贝
  • 150 g 新鲜出炉的甜栗子
  • 3 胡萝卜
  • 1 新鲜洋葱
  • 1 辣椒红鲜
  • 酱油
  • 菜籽油
  • 龙舌兰糖浆

说明
 

  • 将豆豉切成片,用少许酱油腌制。 将胡萝卜切成条,将洋葱切成圈,将辣椒切碎。 粗切栗子(预先煮熟,来自真空包装)。
  • 加热一些菜籽油,将豆豉煎至金黄色。 从锅中取出并放在一边。
  • 现在将一些油放回热锅中,首先将洋葱出汗,然后加入胡萝卜和辣椒炒香。 现在加入栗子,并撒上龙舌兰糖浆使其焦糖化。
  • 淋上少许酱油,加入豆豉,再次加热,完成! 我会和蒸粗麦粉一起上桌。

营养学

服务: 100g热量: 171千卡碳水化合物: 18.6g蛋白: 12.1g脂肪: 5.2g
头像照片

作者 约翰·迈尔斯

拥有 25 年最高级别行业经验的专业厨师。 餐厅老板。 饮料总监,拥有创建世界级、全国认可的鸡尾酒项目的经验。 具有独特的主厨声音和观点的美食作家。

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