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照烧牛肉和炒蔬菜

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套餐 晚餐
饮食文化 欧洲
份量 2
卡路里 216 千卡

成分
 

  • 200 g 牛肉
  • 2 大蒜
  • 1 姜2厘米
  • 6 汤匙 芝麻油
  • 8 汤匙 酱油
  • 8 汤匙 蜂蜜
  • 来自研磨机的胡椒
  • 1 红辣椒
  • 1 洋葱
  • 200 g 皱叶甘蓝
  • 2 胡萝卜
  • 1 香菜
  • 200 g 荷兰豆
  • 3
  • 30 g 豆芽

说明
 

  • 将肉洗净,拍干,切成细条
  • 大蒜剥皮切碎,生姜也剥皮切碎
  • 将4汤匙油、酱油、蜂蜜、大蒜、生姜和胡椒粉混合,将一半的腌料加入肉中搅拌,放入冰箱冷藏,时间越长越好,不要忘记偶尔翻动和揉捏。
  • 将辣椒切半,洗净,洗净,切成条。 将洋葱去皮并切成圈
  • 将香肠洗净切条,胡萝卜去皮切薄片。 将香菜洗净,摘去叶子,粗切
  • 锅中加少许油,将肉煎约4分钟,捞出
  • 将蔬菜和剩余的油放入锅中,偶尔搅拌约 8 至 10 分钟。
  • 加入剩余的腌料并加热
  • 再次加入肉并加热。 撒上香菜,调味即可食用
  • 好饿

营养学

服务: 100g热量: 216千卡碳水化合物: 15.6g蛋白: 6.4g脂肪: 14.3g
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作者 约翰·迈尔斯

拥有 25 年最高级别行业经验的专业厨师。 餐厅老板。 饮料总监,拥有创建世界级、全国认可的鸡尾酒项目的经验。 具有独特的主厨声音和观点的美食作家。

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