专家告诉我们奶酪与哪些食物相配以及哪些食物最好不要吃

白干酪适合与任何食物搭配。 然而，大量的蛋白质会引起明显的胰岛素反应。 专家告诉我们哪些食物对奶酪有益，哪些食物非常有害。

“奶酪可以与任何食物搭配。 然而，大量的蛋白质会引起明显的胰岛素反应（胰岛素是一种调节碳水化合物代谢的激素 - 编辑），这意味着身体吸收营养的速度更快。 在蛋白质中添加脂肪会降低胰岛素反应（这就是为什么含 9% 脂肪的干酪或加酸奶油的干酪比低脂干酪更健康 – 编辑）那些有高糖水平问题的人不应该混合干酪含有简单的碳水化合物：例如果酱、蜂蜜、熟透的香蕉，”Pavlo Isanbayev 说道。

专家表示，最好在干酪中添加蔬菜和青椒，或者选择脂肪含量较高的干酪——至少5%。

另一个健康的选择是在干酪之前吃一部分蔬菜——卷心菜或蔬菜：纤维会降低胰岛素反应。