Emma Miller
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对于某些人来说，绝对不建议吃块肉。 许多家庭主妇更喜欢在食谱中使用肉末而不是整块肉，甚至没有意识到这种产品可能有害健康。
专家声称，生肉末比整块肉含有更多的细菌。 此外，即使肉末被冷冻，细菌也会继续繁殖，而未经加工的肉不会发生这种情况。
为什么碎肉对身体有害？
在大多数情况下，身体会感知这些细菌并用组胺对抗它们。 但为了对付细菌，需要大量的组胺，在这种情况下，它会引起过敏症状。
然后我们谈论组胺不耐受，表现为生态失调、偏头痛、慢性疲劳、荨麻疹、胃肠道疾病、抑郁和焦虑。
如果您遇到此类症状，专家建议您完全消除饮食中的肉类。
如果你离不开肉末，营养师建议从值得信赖的卖家那里购买，以确保其质量。 也就是说，在没有添加剂的情况下，添加剂通常与寄生虫“捆绑在一起”。
每天可以吃多少肉以及以什么形式吃
同时，专家建议每天吃150克左右的肉，不要多了。 最好将肉末菜肴与蔬菜一起蒸或炖——制作卷心菜卷和酿辣椒。 对于整块肉也可以做同样的事情。 也可以煮着做沙拉。
哪些人不宜吃肉末？
然而，所有这些警告并不适用于老年人。 由于胃酸度下降，它们的胃肠道很难消化整块肉。 结果，可能形成结肠癌。
