Melis Campbell
许多人认为，如果几天内比平时吃更多的糖，并不会造成伤害。 错误的想法！ 即使是短时间吃饼干和姜饼也会对您的肠道和免疫系统产生不可预见的后果。
仅仅两天后，糖就会损害肠道
大学的一项研究表明，如果您只是在短时间内增加糖的摄入量——例如在圣诞节前夕，因为有太多姜饼和饼干——那么这可能会对您的健康产生极其不利的影响阿尔伯塔省的研究成果于 2019 年发表在《科学报告》杂志上。
研究人员在小鼠身上发现，如果连续两天喂食高糖饮食，它们就会更容易受到肠道炎症的影响。
即使饮食的微小变化也会导致炎症的爆发
研究负责人、营养学家凯伦·马德森 (Karen Madsen) 专门研究饮食对炎症性肠病的影响，她表示，这项研究的结果将证实许多患有慢性肠道炎症的患者所说的：即使是饮食的微小改变也会导致他们的肠道疾病突然发作。症状。
“此外，之前已经证明饮食会影响疾病的易感性，”马德森说。 “在我们的新研究中，我们想知道改变饮食需要多长时间才能对健康产生影响。 无论如何，糖在两天后就会对肠道产生负面影响。 我们没想到这么快就能看到效果。”
膳食纤维可以弥补糖的有害影响
这可能是什么原因？ 一切都表明糖对肠道菌群有有害作用，促进有害肠道细菌过度增殖。 这反过来会导致肠粘膜渗透性（肠漏综合症）、炎症过程和误导的免疫系统——如果同时减少富含纤维的食物的摄入，这种影响会变得更糟。 膳食纤维可以弥补糖的有害影响，因为它们为肠道中的有益细菌提供食物，这对免疫系统有积极的影响。
在马德森的研究中，吃大量糖的小鼠的免疫系统受到损害，肠道也受到损害，而当给这些动物喂食短链脂肪酸时，情况会有所改善。 这些脂肪酸通常由健康的肠道菌群（当肠道菌群接收纤维时）形成，作为肠粘膜细胞的能量来源，从而有助于肠道的再生。
对许多人来说改变饮食习惯很困难
许多人认为在工作日吃相对健康的饭菜并在周末沉迷于高糖垃圾食品是可以的。 马德森确信这种行为根本不好。
不幸的是，对于大多数人来说改变他们的饮食习惯是极其困难的。 根据马德森的经验，即使你告诉他们改变饮食可以解决他们的健康问题，他们也不会这样做。
因此，现在有必要研究以膳食补充剂的形式施用短链脂肪酸是否可以提供一个机会，以缓解营养不良的健康问题，并保护肠道免受高糖饮食的有害影响。
肠道受损可能导致严重疾病
当然，因营养不良而受损的肠道不仅会导致肠道炎症等局部问题，还会导致完全不同的疾病。 “研究情况表明，肠道菌群与阿尔茨海默氏症和帕金森氏症等神经退行性疾病之间存在联系，”马德森解释道。
本研究再次指出了疾病预防和治疗中最重要的两个方面：健康饮食和良好肠道健康的重要性。 如果您两者都注意，如果您也喜欢锻炼、确保良好的压力管理和充足的睡眠并优化重要物质的供应，那么就不会出错！
