John Myers
内容
show
成分
- 4 PC。 蛋黄
- 100 g 糖
- 5 PC。 罗勒茎
- 1 kg 草莓
- 600 g 马斯卡
- 40 ml 覆盆子糖浆
- 20 ml 水
- 125 ml 山莓
- 100 g 冷冻覆盆子
- 3 汤匙 覆盆子粉
- 200 ml 黑刺李杜松子酒
- 20 cl 咖啡杜松子酒
- 10 cl 咖啡利口酒
- 5 吉隆坡。瓶子 汤力水
- 1 PC。 柠檬
- 松脆饼
说明
- 将蛋黄分离，加糖搅打成奶油状。然后将罗勒和草莓切碎，与马斯卡彭奶酪混合。将打发的鸡蛋奶油拌入马斯卡彭奶油中，备用。
- 现在用手持式搅拌机将覆盆子糖浆、水、新鲜覆盆子和冷冻覆盆子混合成均匀的液体。将液体倒入烤盘中，然后加入黑刺李杜松子酒。
- 首先从马斯卡彭奶油开始，在烤盘中涂抹约1厘米厚。然后将浸泡过的手指饼干分布在团块上，这样就几乎没有开放和自由的区域。
- 现在用马斯卡彭奶酪和手指饼干重复这个过程。最后抹上一层马斯卡彭奶油，用筛子铺上覆盆子粉作为主题。将做好的提拉米苏放入冰箱直至晚上。
- 晚上，将提拉米苏切成几份即可食用。如有必要，可以用其他浆果和水果镜装饰。
- 提拉米苏搭配杜松子酒和滋补品。为此，将 4 厘升咖啡杜松子酒和 2 厘升咖啡利口酒倒入玻璃杯中，并加入柠檬皮。与一小瓶滋补品一起上桌。
营养学
服务： 100g热量： 142千卡碳水化合物： 11.3g蛋白： 1.3g脂肪： 8.9g
