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番茄面包沙拉 Panzanella

5 止 4 票
套餐 晚餐
厨房 欧洲
份量 6 人
卡路里 696 千卡
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成分
 

  • 150 g 前一天的面包 - 切片
  • 1 kg 西红柿——有的话也可以用彩色的
  • 1 红洋葱 - 切细丁
  • 2 PC。 大蒜丁香
  • 2 汤匙 驴蹄草
  • 罗勒叶摘成碎片
  • 3 汤匙 巴萨尔米科
  • 3 汤匙 橄榄油
  • 海盐
  • 来自磨坊的黑胡椒

说明
 

  • 将烤箱预热至 170 摄氏度，将面包切成块（2x7 厘米）。 我把吐司剥去皮，切成方块，在锅里加一点油烤，然后让它冷却。
  • 洗净西红柿，切成两半或四分之一，放入装有洋葱、大蒜、刺山柑、橄榄油、盐和胡椒的碗中，与烤面包混合。
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营养学

服务： 100g热量： 696千卡碳水化合物： 20.9g蛋白： 2.4g脂肪： 68g
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作者 约翰·迈尔斯

拥有 25 年最高级别行业经验的专业厨师。 餐厅老板。 饮料总监，拥有创建世界级、全国认可的鸡尾酒项目的经验。 具有独特的主厨声音和观点的美食作家。

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