Emma Miller
专家指出了四种盐摄入过多的迹象。 盐的名声不好，但钠是体内极其重要的矿物质。 电解质对于维持体液平衡、传递神经冲动和支持适当的肌肉收缩至关重要。
但是，虽然身体需要足够的矿物质来发挥这些功能，但饮食中过多的钠可能会对您的健康有害。 下面，专家列出了盐摄入过多的四种迹象以及应对措施。
你一直都渴
吃咸的食物会让我们口渴，这并不是耸人听闻的新闻。 但到底为什么会发生这种情况呢？ 当血液中的浓度开始上升（例如，由于钠等溶解物质的数量增加）时，大脑和肾脏开始努力恢复平衡。
例如，可以激活抗利尿激素来帮助身体保留有助于稀释钠释放的液体。 根据《当代生物学》2016 年 月的一项研究，神经信号也可以激活口渴。
“为了防止脱水，你可能会开始出现身体症状，例如口干和皮肤干燥，”注册营养师、《更好的食物决策》一书的作者特雷西·洛克伍德·贝克曼 (Tracy Lockwood Beckerman) 说。 这是您的身体告诉您喝水来给细胞补充水分。
你感到肿
你有没有注意到，吃了咸的饭后，你的戒指会肿起来很多？ “你摄入的钠越多，你携带的水就越多，”克利夫兰诊所人类营养中心注册营养师凯特·巴顿说。
虽然浮肿时多喝水似乎有悖常理，但它实际上可以抵消摄入过多盐的影响。 消耗足够的液体可以将体内的所有物质排出体外，包括过量的钠。 “为了缓解腹胀的感觉，可以多喝水，饭后散步，或者喝柠檬茶，”贝克曼建议。
自制的食物无可挑剔
盐瓶并不是高钠摄入的罪魁祸首。 相反，它是加工和包装食品中含有的钠。
事实上，根据 2016 年 月发表在《美国高血压杂志》上的一项大型研究，食用更多超高温消毒食品的人患高血压的可能性明显更高。
“天然食品，如水果、蔬菜、全谷物、生坚果和种子，钠含量自然较低，”巴顿说。 这很好，但它会给那些习惯吃加工食品和餐馆食品的人带来问题。
“接触油炸、辛辣或过咸的食物可能会导致你的味蕾习惯一定程度的盐，”贝克曼指出。 结果？ 家常饭菜的味道比较温和，这可能会让你想再次求助于外卖。
你的血压升高
盐并不是唯一会影响血压的因素——根据哈佛健康出版社的说法，遗传、压力、体重、饮酒和身体活动等水平也会产生影响。 但长期食用高钠食物可以起到很大的作用。
克利夫兰诊所的预防心脏病专家卢克·拉芬医学博士说：“钠摄入过多会导致容量滞留，这是高血压的一个主要因素。”
所有这些额外的液体都会给血管带来压力。 根据克利夫兰诊所的说法，随着时间的推移，这种压力会干扰血液和氧气流向器官的正常流动，使心脏泵血和肾脏恢复液体和电解质平衡变得更加困难。
“长期不受控制的高血压会增加人们患中风、心脏病、心力衰竭和慢性肾病的风险，”拉芬博士说。
尽管这种联系尚不明确，但一些证据表明，不受控制的高血压可能会增加患痴呆症或认知障碍的风险。
