John Myers
内容
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成分
- 2 火鸡排
- 粗面粉、盐、胡椒
为了跺脚
- 4 大土豆
- 2 胡萝卜
- 牛奶
- 肉豆蔻、盐
- 1 汤匙 双份奶油
对于蔬菜
- 500 g 新鲜芦笋
- 100 g 荷兰豆
- 20 g 黄油
- 肉豆蔻、盐、胡椒
- 1 汤匙 双份奶油
说明
- 将土豆和胡萝卜去皮，切成方块，加少许水和盐，煮约15分钟。
- 与此同时，将芦笋清洗干净，剥掉底部的皮，并切掉木质部分。 切成块，加入100毫升水、黄油和少许盐中煮约5分钟。 加入荷兰豆，拌入双层奶油，浸泡片刻，然后用胡椒和肉豆蔻调味。
- 将火鸡炸肉排敲扁一点，两面用盐和胡椒调味，撒上少许粗面粉，按下去，用澄清黄油两面煎3-5分钟（取决于厚度）。
- 倒出土豆和胡萝卜混合物，用捣碎器捣碎，加入双倍奶油和少许牛奶，直至形成奶油状混合物。 用肉豆蔻调味。 将土豆泥放入盛盘中，将蔬菜和肉铺在上面。
营养学
服务： 100g热量： 63千卡碳水化合物： 2.8g蛋白： 2g脂肪： 4.9g
