土耳其抓饭

将鸡胸肉稍微解冻，洗净（必要时清洗！），用厨房用纸拍干，切成小片。 将洋葱去皮并切成四等分，然后切成楔形。 将辣椒清洗干净，切成小菱形。 将蒜瓣和生姜去皮并切碎。 将辣椒清洗、洗净并切碎。 锅中烧热油（2汤匙），先煎/炒鸡胸肉片，然后加入蒜瓣、姜块、辣椒块、胡椒钻石和洋葱角，煎/炒几分钟。 加入/搅拌米饭和葡萄干，简单炒一下，然后脱釉/倒入鸡汤（400 毫升/2 茶匙速溶）。 用盐（1 茶匙）、姜黄（1 茶匙）和胡椒（2 大撮）调味，短暂煮沸，盖上盖子，用小火煮/煮约 30 分钟。 享用饰有欧芹的土耳其抓饭。