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萝卜水芹汤

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总时间 30 分钟
套餐 晚餐
厨房 欧洲
份量 4
卡路里 19 千卡

成分
 

  • 2 新鲜瑞典肉-约500克,去皮
  • 4 土豆
  • 1 韭葱/洋蒜苗
  • 2 大蒜丁香
  • 1 干辣椒
  • 1 L 蔬菜汤
  • 2 花坛 新鲜水芹
  • 胡椒
  • 4 维也纳
  • 油炸面包块

说明
 

  • 将萝卜、土豆去皮切块,洗净、洗净的韭菜切成圈。
  • 将去皮的大蒜切成小块,然后将辣椒切成小块。
  • 在锅中加热一些油,先将大蒜和辣椒炒一下。
  • 现在加入萝卜、土豆和韭菜,用中火炒。
  • 倒入肉汤,盖上盖子煮约20分钟,直至萝卜和土豆变软。
  • 用剪刀剪掉水芹,加入汤中——保留一些装饰用的东西——然后稍微煮一下。
  • 将汤从火上移开,用魔棒将汤打成泥,用盐和胡椒调味。
  • 将维也纳切成片,与油煎面包块一起放入平底锅中,加少许油煎炸。
  • 现在将汤放在盘子上,将维也纳香肠和油煎面包块铺在上面,并用其余的水芹装饰。
  • 好好享受; 🙂

营养学

服务: 100g热量: 19千卡碳水化合物: 0.4g蛋白: 0.2g脂肪: 1.8g
头像照片

作者 约翰·迈尔斯

拥有 25 年最高级别行业经验的专业厨师。 餐厅老板。 饮料总监,拥有创建世界级、全国认可的鸡尾酒项目的经验。 具有独特的主厨声音和观点的美食作家。

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