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正确使用微波炉:最佳提示

微波炉:这些技巧将帮助您热身

  • 如果你赶时间,你应该只吃小份,如有必要,连续使用两块盘子。一般来说,经验法则适用:如果食物量加倍,准备时间也会加倍。
  • 为了在加热食物时获得最佳效果,请使用 400 至 500 瓦左右的功率。这个过程需要更长的时间,但结果更美味且更无菌。
  • 尤其是份量大的时候,虽然里面还是冷的,但外面却变得太热了。只需清除板的中心即可在板上形成一个环。这意味着您的食物受热均匀。
  • 如果可能,请使用瓷盘和器皿来加热食物。也可以使用玻璃和适用于微波炉的塑料。金属和金边盘子切勿放入微波炉中。
  • 注意:微波炉的电磁波主要加热食物中的水、脂肪和盐。因此,面包卷等干食品不能在微波炉中重新加热。
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作者 约翰·迈尔斯

拥有 25 年最高级别行业经验的专业厨师。 餐厅老板。 饮料总监,拥有创建世界级、全国认可的鸡尾酒项目的经验。 具有独特的主厨声音和观点的美食作家。

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