纯素帕尔马干酪：简单的 DIY 食谱

纯素帕尔马干酪不仅可以与各种面食完美搭配，而且还可以按照正确的食谱轻松在家制作。 使用腰果作为素食替代品。

纯素帕尔马干酪：这就是您在食谱中取得成功的方法

如果您避免使用任何种类的动物产品，但仍想在面食中使用“帕尔马干酪”，有一个简单的解决方案。 自己制作腰果奶酪替代品。 食谱需要以下原料：85 克无盐腰果、2 汤匙酵母片、半茶匙盐和少许大蒜粉。

1. 将所有成分放入搅拌机或研磨机中并研磨。
2. 或者，使用手持式搅拌机。 如果您手边没有电动设备，您当然也可以用手压碎腰果。
3. 小心不要混合混合物太久，否则可能会形成结块。 这是因为油是从坚果中出来的。
4. 不立即食用的帕尔马干酪可以在冰箱中的密封容器中保存大约一周。
5. 您还可以将其他坚果（例如澳洲坚果或杏仁）与腰果帕尔马干酪混合。 但请注意，腰果味道最中性，因此最适合加工成纯素奶酪替代品。