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塞尔维亚有哪些受欢迎的街头小吃?

简介:塞尔维亚流行的街头小吃

塞尔维亚以其丰富多样的美食而闻名,街头小吃也不例外。 近年来,街头美食文化在塞尔维亚蓬勃发展,各种摊贩提供传统和现代的经典菜肴。 从美味的街头小吃到甜点,塞尔维亚熙熙攘攘的街头美食场景中总有一款适合每个人。

值得尝试的传统塞尔维亚街头食品

塞尔维亚最受欢迎的街头食品之一是 cevapi,这是一种用碎牛肉和羊肉混合制成的小烤香肠。 它们装在一种叫做 lepinja 的大饼中,配上洋葱和 kajmak(一种奶油乳制品涂抹酱)。 另一种必须尝试的街头食品是 burek,这是一种充满肉、奶酪或蔬菜的酥皮糕点。 它经常作为早餐或零食食用。 其他受欢迎的美味街头食品包括 pljeskavica(一种与 cevapi 类似的烤肉饼)和 krofne(充满果酱或巧克力的油炸甜甜圈)。

对于那些爱吃甜食的人来说,还有很多选择。 最受欢迎的塞尔维亚甜点之一是果仁蜜饼,这是一种由多层费罗面团、坚果和蜂蜜糖浆制成的甜糕点。 另一种流行的街头甜食是帕拉辛克(palacinke),这是一种薄薄的煎饼,里面填满了果酱、花生酱或奶酪。 我们不要忘记标志性的棉花糖,称为 vuna,它是塞尔维亚街头集市和节日的主食。

哪里可以找到塞尔维亚最好的街头小吃

塞尔维亚首都贝尔格莱德是该国一些最好的街头食品摊贩的所在地。 Skadarlija 是市中心的一个波西米亚风格街区,以其传统餐厅和街头小吃摊而闻名。 市中心著名的“Bajloni”绿色市场提供各种新鲜农产品、肉类和街头小吃。 对于那些寻找更现代街头美食的人来说,“萨瓦马拉夜市”是必去之地。 这个市场位于时尚的萨瓦马拉区,摊贩出售各种商品,从美味汉堡到素食卷饼再到精酿啤酒。

总之,塞尔维亚的街头美食反映了其丰富的烹饪传统和多元化的文化影响。 无论您是肉食爱好者、甜食爱好者还是素食主义者,塞尔维亚街头总有适合您的美食。 因此,下次您来到这个国家时,一定要从众多街头食品摊贩那里买一盘塞瓦皮或帕拉辛克,亲自体验塞尔维亚的风味。

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作者 约翰·迈尔斯

拥有 25 年最高级别行业经验的专业厨师。 餐厅老板。 饮料总监,拥有创建世界级、全国认可的鸡尾酒项目的经验。 具有独特的主厨声音和观点的美食作家。

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