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当父母吃大量快餐时:这对他们的孩子来说是一种风险

如果父母喜欢吃快餐,孩子患2型糖尿病的风险就会显着增加。 俗话说:每个人都是吃什么。 不幸的是,以下事实鲜为人知:每个人都是他父亲在受孕前吃的东西。 一项新研究发现,父亲吃大量快餐的孩子更容易患糖尿病。

当(老鼠)父亲吃大量脂肪时

澳大利亚和美国的研究人员给年轻的老鼠喂食高脂肪饮食。 然后让它们与健康喂养的雌性老鼠一起繁殖。 在对照组中,喂养良好的雄性大鼠也产生了后代。

最后,对雌性后代进行检查,发现“胖子”鼠人的女儿的血糖水平是健康父亲的孩子的两倍。 他们在进入青春期之前就被诊断出患有糖尿病。

与此同时,高脂肪老鼠的女儿产生的胰岛素(调节血糖水平的激素)只有健康父母的后代的一半。

不健康的食物会改变精子

转移到人类身上,这项研究结果将支持长期以来的论点,即父母在受孕时的饮食习惯对其孩子以后的健康有严重影响。

科学家认为,不健康的食物会改变精子中的 DNA(遗传物质),从而导致儿童代谢紊乱和身体功能缺陷。

因此,悉尼新南威尔士大学的玛格丽特·莫里斯告诉《新科学家》杂志,如果吃快餐的父母——至少是为了未来孩子的利益——在受孕前的某个时间对饮食做出相应的改变,那也并非不明智。他们的后代饮食,并在必要时减轻体重。

吃得越多,糖尿病患者就越多

有趣的是,在这种背景下,英国各地目前都面临着真正的糖尿病流行。 那里有超过三百万人患有糖尿病,而且这个数字在未来几年内似乎会翻一番。 同时,英国是世界上快餐爱好者最多的国家。

即使是美国也无法跟上英国人对汉堡、薯条或炸鱼薯条的热情。 据《每日邮报》报道,其中一半人已经对快餐上瘾,根本不可能改变他们的饮食习惯。 糖尿病患者数量的迅速增加当然主要是由于这种饮食方式以及与之相关的肥胖。 然而,正如这项研究可能表明的那样,在许多情况下,这种疾病的易感性是在受孕时就决定的——不幸的是,不仅因为父母自然就有这种倾向并因此遗传,而且因为他们的饮食不健康。

因此,无论是为了个人健康还是为了您未来孩子的健康,几乎不建议食用工业加工食品,尤其是快餐。

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作者 约翰·迈尔斯

拥有 25 年最高级别行业经验的专业厨师。 餐厅老板。 饮料总监,拥有创建世界级、全国认可的鸡尾酒项目的经验。 具有独特的主厨声音和观点的美食作家。

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