猪肉的哪个部位特别瘦？

并不是每块猪肉都非常肥腻。 例如，鱼片非常瘦，脂肪含量为百分之二。 即使是不裹面包屑的炸肉排，每 100 克肉也只含有 150 克脂肪。 然而，一个人吃饱大约需要200至克猪肉。 但即便如此，猪里脊肉和炸猪排仍然被认为是低脂的。

猪肾和猪肝分别含有百分之四和百分之五的脂肪。 如果只吃100克的一小部分，这些部分也比较瘦。 然而，内脏在菜单上很少见。