John Myers
作为一种矿物质，钾参与各种身体功能，因此通过食物摄入足够的钾至关重要。 钾有助于神经系统和肌肉的正常功能。 它还涉及维持正常血压。 与镁一起，这种矿物质对于正常的心脏功能也很重要。 此外，钾作为所谓的电解质在水平衡的调节中发挥作用。
成人和 15 岁及以上青少年的建议每日钾摄入量为每天 2,000 毫克。 在怀孕或哺乳期间需求量不会增加。 对于儿童来说，每日需求量随着年龄的增长而增加：
- 1 至 3 岁：1,000 毫克
- 4 至 6 岁：1,400 毫克
- 7 至 9 岁：1,600 毫克
- 10 至 12 岁：1,700 毫克
- 13 至 14 岁：1,900 毫克
健康的人通过均衡和多样化的饮食来满足钾的需求。 所有食物中或多或少都含有钾。 许多坚果和种子都富含钾。 这种矿物质还存在于以下食物中：鳄梨、羽衣甘蓝、土豆、菠菜、抱子甘蓝、香蕉、蜜瓜、猕猴桃、全麦面包和大多数蘑菇。
患有心血管疾病的人对钾的需求可能略有增加。 然而，缺陷是相当罕见的。 然而，肠道疾病、高盐摄入或酗酒等可能导致矿物质缺乏。 可能的症状包括疲倦、头晕、恶心、头痛、痉挛和情绪波动，严重时还会出现肌肉无力、便秘、瘫痪迹象或心律失常。
如果您有理由相信您的血钾水平过低，请去看医生。 他可以推荐特别高钾的饮食，并在急性病例中开出适当的食品补充剂。 强烈建议不要自行服用膳食补充剂。
