in 食谱

用于冷冻食品和完成的野蒜香蒜酱基地

5 止 5 票
总时间 10 分钟
套餐 晚餐
厨房 欧洲
份量 4 人
卡路里 514 千卡
内容 show

成分
 

  • 600 g 野蒜叶
  • 900 g 松子
  • 8 汤匙（水平） 盐
  • 1,2 升 特级初榨橄榄油
  • 1,25 公斤 磨碎的帕尔马干酪

说明
 

  • 第一个基础用手持式搅拌机混合所有成分。不要加太多盐，因为完成后会添加奶酪。分 1 份填充至 10 克并冷冻。
  • 完成 将 1 份野蒜基质在冰箱中解冻过夜。在平底锅中稍微调温，加入 100-150 克磨碎的帕尔马干酪（取决于您的口味），搅拌并调味。
针食谱 打印食谱

营养学

服务： 100g热量： 514千卡碳水化合物： 1.9g蛋白： 15.3g脂肪： 50.2g
头像照片

作者 约翰·迈尔斯

拥有 25 年最高级别行业经验的专业厨师。 餐厅老板。 饮料总监，拥有创建世界级、全国认可的鸡尾酒项目的经验。 具有独特的主厨声音和观点的美食作家。

发表评论

您的电邮地址不会被公开。 必填带 *

给这个食谱评分




腊肠炸肉排配黄瓜沙拉

快速碱液卷