冬季蔬菜沙拉配五香鸡胸肉

鸡胸肉一汤匙。 将橄榄油两面煎至金黄色。 将烤箱预热至 100 度。 将长出的西兰花茎削皮并用铅笔划出。

将糖粉放入锅中，用中火融化。 轻轻地将辣椒片、胡萝卜和西兰花放入其中。 添加韭菜。 用肉汤去釉。 加入柠檬片和大蒜，盖上锅盖，煮约 5-6 分钟。 柠檬和大蒜 过滤蔬菜并收集汤汁。 用醋、橄榄油和柠檬搅拌成油醋汁。 用盐、胡椒粉和少许糖调味。

用两汤匙橄榄油用中火炒蘑菇和西红柿。 用香草盐和柠檬皮调味。 将蘑菇、西红柿、焯过的豆子、西兰花小花和蒸蔬菜放入耐热盘中，然后混合。 淋上醋汁，如有必要，可加盐和胡椒调味。 将蔬菜放入烤箱。 将鸡胸肉放在金属架上，煮约 6 分钟至多汁。

用植物油加热黄油，然后将香菜、小茴香、小豆蔻、辣椒和肉桂放入其中。 将煮熟的鸡胸肉卷入其中，取出并切成片，配上温热的沙拉，用辣椒盐调味，淋上黄油。 与融化的土豆一起食用。